Opskrifter

Rødebeder. Foto: Nick Collins / Unsplash
Opskrifter14-06-2019

Opskrift på rødbedebøffer

Opskrift på rødbedebøffer fra Kirsten Skaarups nye bog "Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejer" - et overflødighedshorn af opskrifter på lækre plantebaserede alternativer til danskernes yndlingsretter

Påskeæg i rede. foto: Kirsten Skaarup.
Opskrifter26-03-2019

Opskrift: Påskeæg i rede

Prøv en klimavenlig fornyelse til påskefrokosten med æg, artiskokker og tang

Limesorbet
Opskrifter

Påskemiddag: Dessert med mynte- og limesorbet

Mynte er en hyppigt brugt urt i det mellemøstlige køkken - og den passer godt til lam. Mynte og lime går godt sammen i en frisk og lækker sorbet-is

Ravioli
Opskrifter

Påskemiddag: Forret med smilende æggeravioli

Æg er en af påskekøkkenets vigtigste ingredienser. Til påskemiddagens forret serverer Bibelselskabets værtinde, Connie, smilende æggeravioli med ricottaost

Lammekølle udbenet
Opskrifter

Påskemiddag: Hovedret med langtidsstegt lam

Langtidsstegt udbenet lammekølle i hvidvin og fennikel, serveret med grønkålssalat og kogte kartofler, er en glimrende hovedret til påskemiddagen

Snittede Porrer 1290x650
Opskrifter

Porresalat

Da israelitterne vandrede 40 år i ørkenen, huskede de tilbage på slavetiden i Egypten som en god tid. Blandt andet porrerne savnede de i ørkenen. Her er en opskrift på en bibelsk inspireret porresalat

Stegt rødspætte 1290x650
Opskrifter

Prøv kræfter med en skøn sommermenu inspireret af Bibelen

På menuen står der smørstegt rødspætte med braiserede kartofler og en let sommersalat samt en lækker dessert med drænet yoghurt og granatæbler

Sarahs varme juledrik. Illustration af Kirsten Gjerding fra "Sarahs første juleaften".
Opskrifter09-12-2021

Prøv Sarahs varme juledrik

I den nye julebog Sarahs første juleaften er der ikke kun en dejlig julehistorie, men også hyggelige aktiviteter til julemåneden. Her får du opskriften på Sarahs varme juledrik

Gule ærter med et twist. Foto: Jeppe Sloth Carlsen.
Opskrifter19-01-2016

Spis med Bibelen: Seks varmende vinteropskrifter

Dejlige supper, brød, krydret kylling og vin: Lav varmende vintermad med Bibelens ingredienser

Squashtærte. Foto: fra Kirsten Skaarups hjemmeside
Opskrifter

Squashtærte med jordnøddebund

Lækker sommeropskrift med masser af gode grøntsager fra haven, sunde frø og nødder. Og så er den vegansk. Til 4 personer